croton des teinturiers ou Chrozophora tinctoria, ou Maurelle, de la famille des Euphorbiaceaen. Cette plante annuelle dont la floraison (fleurs jaunâtre) court de juin à octobre est à la base de la teinture de tournesol, un réactif chimique à base de matière colorante bleue, en solution, qui a la propriété de virer au rouge en présence d’un acide. Elle est cultivée dans le midi c’est-à-dire le Languedoc, la Provence et la Corse et n’a rien de commun avec le tournesol qui produit l’huile du même nom.

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et aussi
Art de la culture et de l’apprêt du Tournesol, Encyclopédie Méthodique (Arts et Métiers Mécanique tome 8) d’après Diderot & d’Alembert